Le four \u00e0 vapeur surchauff\u00e9e AX-HC1 novateur de Sharp utilisait un g\u00e9n\u00e9rateur de vapeur surchauff\u00e9e nouvellement mis au point pour \u00ab\u2009r\u00f4tir\u2009\u00bb les aliments avec de l\u2019eau. En pulv\u00e9risant les aliments avec de la vapeur surchauff\u00e9e*1 \u00e0 une temp\u00e9rature de 300\u2103, le four fournissait environ huit fois plus de contenu thermique*2 que les fours \u00e0 convection. Ce four \u00e0 vapeur s Le four \u00e0 vapeur surchauff\u00e9e AX-HC1 novateur de Sharp utilisait un g\u00e9n\u00e9rateur de vapeur surchauff\u00e9e nouvellement mis au point pour \u00ab\u2009r\u00f4tir\u2009\u00bb les aliments avec de l\u2019eau. En pulv\u00e9risant les aliments avec de la vapeur surchauff\u00e9e*1 \u00e0 une temp\u00e9rature de 300\u2103, le four fournissait environ huit fois plus de contenu thermique*2 que les fours \u00e0 convection. Ce four \u00e0 vapeur surchauff\u00e9e a rendu possible un tout nouveau niveau de cuisine saine, permettant une cuisson \u00e0 faible teneur en calories qui r\u00e9duit la graisse dans les aliments frits, assure une cuisson \u00e0 faible teneur en sel qui r\u00e9duit le sel dans les aliments ainsi qu\u2019une cuisson \u00e0 faible teneur en oxyg\u00e8ne qui limite la perte de nutriments tels que la vitamine C en raison de l\u2019oxydation.<\/p>\n
*1 Un gaz clair et incolore obtenu en chauffant de la vapeur ordinaire \u00e0 100 \u2103 sous pression normale \u00e0 des temp\u00e9ratures encore plus \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n
*2 Par rapport \u00e0 la capacit\u00e9 de chauffage par m\u00e8tre cube du four \u00e0 convection\/micro-ondes RE-MA1 de Sharp lorsque le four cuit \u00e0 230\u2103<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2049,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"class_list":["post-5350","sharp-history","type-sharp-history","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n